こだわり

  • 【炭】素材によって3種を使い分け

    肉や野菜など素材本来の味と香りを大切にして焼き上げるため、当店では3種の備長炭を使い分けます。それぞれ職人の技で火力を調節し、ふっくらと一気に素材の旨みを凝縮。一口目は、炭の香ばしさと引き締まった身の食感を。次に弾けるような食材の美味しさに加え、噛めば噛むほどに美味しい味わいをお楽しみください。

  • 【鶏】讃岐地鶏 瀬戸赤どり

    当店では、香川県産のブランド地鶏「讃岐地鶏 瀬戸赤どり」を使用しています。臭みは少なく、旨み、歯ごたえ、コクの三大要素が揃った逸品!色とりどりのメニューを揃えておりますが、まずはシンプルに「焼鳥」か「お造り」でお召し上がりください。ビールとも相性抜群のもっちりとした身は、当店自慢の厳選食材です。

  • 【タン】厳選和牛

    焼肉店で5年の修業経験を持つ料理長の、目利きが光る新鮮な和牛を使用しております。名物「牛タンステーキ炙り焼き」では、その新鮮な牛タンの柔らかい根本部分を“厚切り”でご提供。程よい噛み応えで、ジュワっと溢れ出てくる肉汁を贅沢に味わっていただけます。炭火だからこその美味しい風味を、満喫してください。

  • 【お酒】店主こだわりの品揃え

    自他ともに認めるお酒好きの店主が、全国から選び抜いた「日本酒」や「焼酎」約30種類を常時ラインナップ。中には、一般的に珍しい希少銘柄などにも出会えるかも知れません。また、女性に人気の「ワイン」や「果実酒」なども取り揃えております。“美味しい料理&旨い酒”を、心ゆくまでお楽しみください。

  • 【空間】落ち着く雰囲気の隠れ家

    駅近の好立地に在りながらも、ビルの1階なので街の喧騒からは少し離れられる隠れ家的な当店。清潔感あふれる店内は、テーブル席とカウンター席を完備し、落ち着く雰囲気の佇まいになっています。プライベートはもちろん、10名~20名までの貸切も対応させて頂きますので、各種宴会などビジネスシーンにも最適です。

メニュー

写真

店舗情報

  • 営業時間

    11:45~14:30
    (L.O.14:00)


    18:00~24:00
    (L.O.23:30)

  • 定休日

    不定休日あり

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 20席

  • ※詳細はお問い合わせください

    写真と情報を見る

  • 禁煙・喫煙

    店舗へお問い合わせください

アクセス

  • 〒542-0083
    大阪府大阪市中央区東心斎橋1-4-1 オリエンタル東心斎橋ビル1F
    06-6243-3328

  • 交通手段

    地下鉄堺筋線 長堀橋駅 徒歩1分
    地下鉄長堀鶴見緑地線 長堀橋駅 徒歩1分

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